Almôndegas com Molho de Tomate e Macarrão

 

Ingredientes:

• Carne moída congelada
• Molho de tomate
• Macarrão tipo penne ou espaguete
• Maionese (para o molho cremoso)
• Temperos a gosto (sal, pimenta, alho, cebola, etc.)

Passos:

1. Preparar a Carne para Almôndegas:

   • Retire a carne moída do congelador e deixe descongelar um pouco.
   • Em uma tigela, tempere a carne com sal, pimenta, e outros temperos que gostar (alho picado, cebola, etc.).
   • Modele pequenas bolinhas de carne para fazer as almôndegas.

2. Fritar as Almôndegas:

   • Aqueça um pouco de óleo ou azeite em uma frigideira e frite as almôndegas até dourarem por todos os lados. Não precisa cozinhar por completo, pois elas vão terminar de cozinhar no molho.

3. Fazer o Molho de Tomate:

   • Na mesma frigideira, adicione o molho de tomate e deixe ferver. Se preferir, pode adicionar um pouco de água ou caldo de carne para ajustar a consistência.
   • Coloque as almôndegas já fritas de volta na frigideira com o molho. Deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos para que as almôndegas absorvam bem o sabor do molho.

4. Cozinhar o Macarrão:

   • Enquanto as almôndegas cozinham no molho, faça o macarrão conforme as instruções da embalagem. Depois de pronto, escorra e reserve.

5. Adicionar Maionese (opcional):

   • Se quiser um toque de cremosidade, adicione uma colher de maionese ao molho de tomate com almôndegas. Isso vai dar uma suavizada no molho e um sabor mais interessante.

6. Montar o Prato:

   • Sirva o macarrão com as almôndegas por cima, cobrindo com o molho de tomate. Se tiver queijo ralado ou ervas frescas, pode adicionar por cima para decorar.

Essa receita é bem prática e fica deliciosa! Além disso, você consegue usar o molho de tomate de forma saborosa, e a carne moída vira uma almôndega gostosa. O que acha dessa?